bekapcsolom a sütőt, akkor sütök is.
Már egy ideje az ötletek között van a zsebes karaj, de valahogy mindig megelőzte valami, vagy gyorsaság szempontjából kellett máshogy dönteni, vagy éppen nem volt itthon hozzávaló, vagy a praktikusság miatt döntöttem másképp.
A tegnapi bevásárlás során a hentesnél kifejezetten zsebes karajnak valót kértem, nem véletlenül, hátsó szándékkal és reménnyel, hogy fel is szeleteli nekem, úgy ahogy szokta máskor is.
Előző este bepácoltam, mára nem maradt más, mint megtölteni baconnal, sajttal, sonkával, kolbásszal és a tetejét megszórni sajttal, majd be a sütőbe. Köretnek számomra egyértelműen a krumplipüré illik hozzá, de vaj helyett ma inkább a húsból kifolyt szafttal ízesítettem.
És ha már bemelegedett a sütő, és amíg a karaj szép pirosra sült, gyorsan összedobtam egy pizzatekercsnek valót, amivel a fiúknál nem lőhetek mellé.
40 dkg teljeskiőrlésű liszt
10 dkg fehér liszt
2,5 dkg élesztő
1 dl tej
1 kanál cukor
3 evőkanál olivaolaj
1 db tojás
szükség szerint víz
Belevalónak pizzás melegszendvicskrémet tettem, csirkemellsonkát és füstölt sajttal szórtam meg a tetejét.
Az élesztő felfuttatása után mindent összekevertem, majd kb. egy óra kelesztés után nyújtottam, kentem, szortíroztam, tekertem, vágtam, szórtam és sütöttem.
Már egy ideje az ötletek között van a zsebes karaj, de valahogy mindig megelőzte valami, vagy gyorsaság szempontjából kellett máshogy dönteni, vagy éppen nem volt itthon hozzávaló, vagy a praktikusság miatt döntöttem másképp.
A tegnapi bevásárlás során a hentesnél kifejezetten zsebes karajnak valót kértem, nem véletlenül, hátsó szándékkal és reménnyel, hogy fel is szeleteli nekem, úgy ahogy szokta máskor is.
Előző este bepácoltam, mára nem maradt más, mint megtölteni baconnal, sajttal, sonkával, kolbásszal és a tetejét megszórni sajttal, majd be a sütőbe. Köretnek számomra egyértelműen a krumplipüré illik hozzá, de vaj helyett ma inkább a húsból kifolyt szafttal ízesítettem.
És ha már bemelegedett a sütő, és amíg a karaj szép pirosra sült, gyorsan összedobtam egy pizzatekercsnek valót, amivel a fiúknál nem lőhetek mellé.
40 dkg teljeskiőrlésű liszt
10 dkg fehér liszt
2,5 dkg élesztő
1 dl tej
1 kanál cukor
3 evőkanál olivaolaj
1 db tojás
szükség szerint víz
Belevalónak pizzás melegszendvicskrémet tettem, csirkemellsonkát és füstölt sajttal szórtam meg a tetejét.
Az élesztő felfuttatása után mindent összekevertem, majd kb. egy óra kelesztés után nyújtottam, kentem, szortíroztam, tekertem, vágtam, szórtam és sütöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése