lenne, ha nem felejtettem volna ki belőle a sütőport, amitől puffancs lehetne. Na ezért is jó ötlet, hogy időnként ide leírom a receptet, mert írásos nyom nélkül (az én koromban) már nem biztos, hogy emlékszem mindenre. De így utólag arra már igen, hogy amikor tényleg puffancs lett belőle, mennyivel lazább volt, de így is isteni finom jelzővel tudom illetni. Főleg frissen sülve, még ropogósan.
A recept pofonegyszerű, ízlés szerint reszelt cukkini, reszelt sajt (bármilyen jó, én reszelt sajtot szoktam venni, van abban minden, attól finomabb, és van abban minden, de talán jobb is ha nem tudjuk, hogy mi), tojás, só, bors, fokhagyma és néhány kanál (teljes kiőrlésű) liszt, sütőpor és só bele. Mivel szénhidrátcsökkentett diétát tartok, így tényleg csak annyi lisztet teszek hozzá, amennyi feltétlenül muszáj, de az élvezeten nem ront, sőt... A kis pufikat zsemlemorzsába forgatom, amitől még ropogósabb lesz és könnyebb vele bánni forgatás közben.
Van aki kerek formában süti ki jó sok zsírban, én ezt elkerülvén laposra formázom és kevés (kókusz)olajon készítem készre.
Két perc alatt előállítható kuszkusszal és kapros öntettel gyors, finom, ízletes és nem utolsósorban diétának és fogyókúrának is beillő fogást kapunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése